pH 교란 물질, 밀! <요약> 오늘날 우리가 먹고 있는 밀은 과거 우리 조상들이 매일 먹던 빵을 만들었던 곡물이 아니다. 최근 50년간 농학자들은 밀 식물이 가뭄이나 균류 등 불리한 환경 조건에 견디도록 하게끔 교잡종을 만들고 유전자를 변형시켰다. 하지만 밀의 새로운 유전 계통에 대해 동물이나 인.. 독서 자료 2012.09.22
